“老板，操作間缺少吊頂、封閉不嚴(yán)、容易跑冒煙，建議您進(jìn)行封閉并拆除廢舊排氣扇，將油煙充分收集凈化”“老板，油煙凈化器該清洗了，這是清洗記錄，每次清洗后請記錄”……生態(tài)環(huán)境工作人員耐心細(xì)致地給餐飲經(jīng)營者指出油煙污染問題并現(xiàn)場提出整改意見。今年3月份以來，泉山區(qū)和平街道持續(xù)開展餐飲油煙專項(xiàng)整治行動，創(chuàng)新完善餐飲油煙治理機(jī)制，從嚴(yán)從實(shí)解決餐飲油煙信訪舉報問題，讓“煙火氣”不再擾民。
 

　　01　提升餐飲經(jīng)營者環(huán)保意識
 

　　加大餐飲油煙治理宣傳力度，營造齊抓共管的治理氛圍。向餐飲店發(fā)放《致餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營者的一封信》，宣傳大氣污染防治知識、餐飲油煙治理工作的重要性和必要性，提升餐飲經(jīng)營者大氣污染防治意識，引導(dǎo)其主動落實(shí)餐飲油煙污染防治工作。
 

　　02　創(chuàng)新分級分類模式
 

　　3月10日晚，在突擊檢查“老趙羊肉家常菜”餐飲店時，發(fā)現(xiàn)該餐飲站油煙凈化器油漬嚴(yán)重、未定期清洗，對此，執(zhí)法人員當(dāng)場下達(dá)了環(huán)保提示單，要求其限時整改并將其納入黃色預(yù)警名單。按照整改節(jié)點(diǎn)，執(zhí)法人員對問題整改情況進(jìn)行了復(fù)查，確認(rèn)整改達(dá)標(biāo)后將“老趙羊肉家常菜”餐飲站退回到綠色輕度達(dá)標(biāo)排放名單，并責(zé)令店主加入商鋪微信聯(lián)絡(luò)群、每天對油煙凈化器維護(hù)情況自查、上報。
 

　　目前，已將152家餐飲店納入重點(diǎn)治理對象，根據(jù)油煙污染程度、居民投訴量，將餐飲單位分為重度、中度和輕度排放分級，實(shí)施紅、黃、綠預(yù)警機(jī)制。以紅、黃、綠三種顏色分類治理，將27家餐飲店和7家燒烤店納入高污染排放餐飲單位，實(shí)行紅牌預(yù)警，開展“線上”監(jiān)測、“線下”巡查治理；將油煙凈化器不匹配、未定期清洗、操作間跑冒煙問題納入中度污染排放，實(shí)行黃牌預(yù)警，下達(dá)環(huán)保提示單限期整改；問題整改完畢后退回到綠牌，實(shí)施輕度達(dá)標(biāo)排放管理。
 

　　03　加大巡查監(jiān)管力度
 

　　綜合采取日常巡查、突擊檢查、隨機(jī)抽查、專項(xiàng)檢查，分組分片、責(zé)任到人，聚焦餐飲投訴熱點(diǎn)和小區(qū)周邊餐飲戶、燒烤店等重點(diǎn)區(qū)域，開展無縫隙、全覆蓋集中檢查。實(shí)行錯時執(zhí)法機(jī)制，在經(jīng)營高峰時段開展隨機(jī)抽查，將納入黃牌預(yù)警名單、未積極落實(shí)整改的餐飲店，抄報相關(guān)職能部門進(jìn)行聯(lián)合執(zhí)法集中查處，建立起巡查、發(fā)現(xiàn)、整改、報告、銷號于一體的閉環(huán)處置體系。
 

　　原標(biāo)題：“兩治一提升”攻堅(jiān)進(jìn)行時丨徐州泉山：“三招式”管住“煙火氣”