畜禽食品在我國居民食譜構(gòu)成中占有重要地位。然而，畜禽養(yǎng)殖廢棄物的存在一直是讓養(yǎng)殖場周邊居民頭疼不已的棘手問題。隨著全域“無廢城市”建設(shè)深入推進(jìn)，這個(gè)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的老大難問題開始出現(xiàn)破解的希望。以科技為先導(dǎo)、以制度為依托、以監(jiān)管為保障，嵊州市緊緊抓住全域“無廢城市”建設(shè)的有利契機(jī)，開始全方位、系統(tǒng)化解決轄內(nèi)畜禽糞污和病死畜禽處理不及時(shí)、“變廢為寶”通路不暢這一頑疾，有序拉開了畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用、無害化處理的序幕。
 

　　畜禽糞污處理技術(shù)革新和流程優(yōu)化
 

　　嵊州市加強(qiáng)了技術(shù)創(chuàng)新在養(yǎng)殖業(yè)全過程中的推廣應(yīng)用。嵊州市政府牽頭促成嵊德牧業(yè)與科靈機(jī)械兩家本土養(yǎng)殖企業(yè)與機(jī)械制造企業(yè)聯(lián)合開展技術(shù)攻關(guān)、研制成功“罐式密封發(fā)酵機(jī)”。罐式密封發(fā)酵機(jī)的技術(shù)原理是將新鮮糞污置于罐式密封不銹鋼容器內(nèi)，通過罐內(nèi)的高效率好氧菌種進(jìn)行高溫好氧發(fā)酵和生物降解，并利用菌種繁殖時(shí)產(chǎn)生的熱量將物料中的水分蒸發(fā)，最終獲得達(dá)到NY525-2012質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥。目前，嵊州市已建成投運(yùn)5家異位生物發(fā)酵床示范場，轄內(nèi)所有養(yǎng)殖場都被要求將畜禽糞污通過封閉式運(yùn)輸渠道送到專業(yè)場所進(jìn)行發(fā)酵堆肥處理。2021年全年，嵊州市畜禽糞污產(chǎn)生量為693.73萬噸，通過生物發(fā)酵處理量達(dá)到693.03萬噸，資源化利用率達(dá)到99.9%。
 

　　畜禽糞污處理制度健全和能力提升
 

　　嵊州市農(nóng)業(yè)部門針對現(xiàn)實(shí)情況，多次下發(fā)《養(yǎng)殖及屠宰環(huán)節(jié)無害化集中處理的指導(dǎo)意見(試行)》、《嵊州市病死畜禽無害化處理實(shí)施方案(試行)》和《關(guān)于開展規(guī)模養(yǎng)豬場生物安全提升專項(xiàng)行動的通知》等指導(dǎo)文件，對畜禽無害化處理工作作出詳細(xì)的政策規(guī)定和業(yè)務(wù)規(guī)范，特別是對全市范圍內(nèi)留存的350家規(guī)模養(yǎng)豬場陸續(xù)開展了全方位、深層次的生物安全提升行動。與此同時(shí)，嵊州市還投入巨資建成投運(yùn)病死畜禽無害化處理中心。該中心分工明確，共分成5大條線、5大區(qū)域、安排15輛專業(yè)收集載運(yùn)車輛全天候?qū)θ胁∷佬笄葸M(jìn)行統(tǒng)一收集、統(tǒng)一處理，日處理病死畜禽能力達(dá)到10噸以上。2021年全年，該中心僅處理病死豬的數(shù)量就達(dá)到7.2萬余頭。
 

　　畜禽養(yǎng)殖環(huán)境監(jiān)管升級和巡查強(qiáng)化
 

　　嵊州市積極推進(jìn)智慧化監(jiān)管平臺建設(shè)。截止目前，轄內(nèi)所有大型畜禽養(yǎng)殖場糞污處理設(shè)施裝備配套率已經(jīng)達(dá)到100%，畜禽養(yǎng)殖場智能化線上監(jiān)控系統(tǒng)已經(jīng)全面上線運(yùn)行。同時(shí)，全市畜禽養(yǎng)殖污染整治三級網(wǎng)格化管控機(jī)制正式確立并付諸實(shí)施，畜禽養(yǎng)殖污染常態(tài)化巡查制度得到嚴(yán)格落實(shí)。全市每天的畜禽養(yǎng)殖場污染網(wǎng)格化巡查、畜禽養(yǎng)殖場污染處理、關(guān)停場網(wǎng)格化巡查和關(guān)停場復(fù)養(yǎng)、新養(yǎng)巡查等情況信息都落實(shí)了專人負(fù)責(zé)審查并登記在冊。線上智能化監(jiān)管防控和線下網(wǎng)格化巡查管控?zé)o縫銜接，徹底將畜禽糞污環(huán)境污染消滅在萌芽狀態(tài)。
 

　　科技領(lǐng)航、政策筑基、監(jiān)管助力，嵊州打出的 “無廢農(nóng)業(yè)”組合拳，實(shí)現(xiàn)了用發(fā)展的辦法解決發(fā)展中出現(xiàn)的問題這一“無廢城市”建設(shè)愿景，走出了一條農(nóng)業(yè)領(lǐng)域可供參照和借鑒的“無廢”創(chuàng)新路徑。
 

　　原標(biāo)題：2022年浙江省全域“無廢之窗”(74)| 嵊州市：“無廢農(nóng)業(yè)”組合拳 打出畜禽養(yǎng)殖廢棄物治理新天地